東所沢の中華料理店/盛蘭(せいらん)

盛蘭ブログ

月別アーカイブ: 2016年11月

Re: ( ^-^)ノサンマーメンのご紹介~

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当店で人気のサンマーメン!あんかけなので寒い季節は温まりますね~。サンマーメンと言うとはじめは、秋刀魚が乗ってる⁉と思っていた方もいらしたかもしれません(笑)…なので調べてみました!サンマーメンは漢字で、『生馬麺』と書きます。「生サン」「馬マー」は広東語の読み方で広東料理に属しています!生サンは新鮮でしゃきしゃきした、馬マーは上に載せると言う意味があり、新鮮な野菜や肉をサッと炒めてしゃきしゃき感のある具を麺の上に載せる事から名付けられたと伝われているらしいです~。話がながーくなりましたが。。サンマーメン是非ご賞味下さいっ(*^^*)

( ^-^)ノ広坦麺〈カンタンメン〉のご紹介~

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担々麺に五目うま煮あんかけがのってます!今日久しぶりに食べてみました(^ー^)ゴマの辛味スープと五目あんかけの甘味が絶妙なバランスで美味しかった!あんかけなので麺の絡みも良い‼ラー油辛増しもオススメ~

☆季節のオススメ☆

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牡蠣が食べたくなる季節ですう(⌒‐⌒)
牡蠣タンメン(塩味)➰召し上がれ~!